城市食物-能源-水系统的关联关系研究：以广州市为例

摘要

食物-能源-水（food-energy-water,FEW）是人类赖以生存的基础资源,且三者之间存在密切的关联关系.2011年世界经济论坛首次将"FEW风险群"列为未来10年影响全球格局的3类重要风险集合.本文基于物质流和能量流的分析方法,识别出3种代谢网络中具有关联的节点和路径.基于识别出的关联节点和路径,分析了FEW间的关联及相关指标.结果表明:2017年广州市食物生产相关的用水总量为12.19×10～8 m³,能源相关的用水量为22.91×10～8 m³,食物生产有关的能源消耗为11.36×10～4 tce,与水有关的能源消耗为21.27×10～4 tce;广州市资源消耗水平逐渐增加,资源指数迅速恶化,资源自给率水平逐渐降低,对环境影响也呈加强趋势,各子系统间的依存度和关联逐渐加强.

关键词

物质流 / 能量流 / 食品-能源-水关联关系 / 广州市 / 评价指标