牛至精油与益生菌联用对黄羽肉鸡生长性能、营养物质表观消化率和抗氧化功能的影响

摘要

旨在研究牛至精油与益生菌联用对黄羽肉鸡生长性能、营养物质表观消化率和抗氧化功能的影响。选取1日龄黄羽肉鸡420羽，均分为7组，每组6个重复，每个重复10羽，其中对照组饲喂基础饲粮，6个试验组采取2×3双因素随机组合设计，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在饲喂添加50 mg/kg牛至精油基础饲粮中分别添加100、200、300 mg/kg益生菌，试验Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组在饲喂添加100 mg/kg牛至精油基础饲粮中分别添加100、200、300 mg/kg益生菌；饲养试验56 d,结束后于各重复中随机选取3羽黄羽肉鸡进行4 d的代谢试验。结果：试验Ⅱ、Ⅲ组黄羽肉鸡试验期末重和平均日增重相比对照组显著提高(P<0.05);试验Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组平均日采食量相比对照组显著降低(P<0.05);牛至精油对平均日增重和平均日采食量有显著影响(P<0.05),益生菌对末重、平均日增重和料重比有显著影响(P<0.05),牛至精油和益生菌对平均日增重存在交互作用(P<0.05)。试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组黄羽肉鸡料重比相比对照组显著降低(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组干物质表观消化率相比对照组显著提高(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组粗蛋白、粗灰分和总能的表观消化率相比对照组显著提高(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组粗脂肪表观消化率相比对照组显著提高(P<0.05);牛至精油对干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和总能的表观消化率有显著影响(P<0.05),益生菌对粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和总能的表观消化率有显著影响(P<0.05),牛至精油和益生菌对干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和总能的表观消化率存在交互作用(P<0.05)。与对照组比较，试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组黄羽肉鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),所有试验组黄羽肉鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05);试验Ⅵ组黄羽肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)水平相比对照组显著提高(P<0.05);牛至精油对血清中GSH-Px、SOD、T-AOC和MDA水平有显著影响(P<0.05),益生菌对血清中GSH-Px含量有显著影响(P<0.05),且与牛至精油存在交互作用(P<0.05)。综上所述，黄羽肉鸡饲粮中联合添加牛至精油和益生菌能有效提高其生长性能，促进营养物质消化吸收能力，改善机体抗氧化功能；牛至精油和益生菌的推荐添加剂量分别为50 mg/kg和200 mg/kg。

关键词

牛至精油 / 枯草芽胞杆菌 / 乳酸杆菌 / 黄羽肉鸡 / 生长性能