植物乳杆菌9-4的分离鉴定及其对小鼠结肠炎缓解作用的研究

摘要

为开发能够调节动物氧化应激、缓解肠道炎症的益生菌制剂，通过体外抗氧化试验，从野猪新鲜粪便中分离筛选到1株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，菌株编号为9-4。采用牛津杯扩散法检测该菌株的抑菌能力，并评估其对人工胃肠液和胆盐的耐受能力;动物试验以3%葡聚糖硫酸钠(DSS)构建小鼠结肠炎模型，分析L. plantarum 9-4干预对结肠炎小鼠临床症状、血清氧化应激水平和肠道炎症的影响。结果:L.plantarum 9-4对大肠杆菌、沙门菌和金黄色葡萄球菌均有抑制作用，并具有良好的耐酸、耐胆盐特性。动物试验表明，L. plantarum 9-4可极显著提高结肠炎小鼠体重(P<0.001)，极显著降低疾病活动指数(DAI)(P<0.001)，并有效抑制结肠长度缩短(P<0.05);干预后小鼠血清丙二醛(MDA)含量极显著降低(P<0.01)，超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平有升高趋势;结肠组织中肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素1β(IL-1β)和白细胞介素6(IL-6)的mRNA表达量均显著下降(P<0.05)。综上，L.plantarum 9-4能发挥抗氧化和抗炎效果，具有开发为益生菌制剂用于畜禽养殖的潜力。

关键词

植物乳杆菌 / 肠道炎症 / 氧化应激 / 畜禽养殖