中药方二子益母散对产蛋中后期蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

摘要

旨在探究以益母草、当归、女贞子、菟丝子和杜仲等为主要成分的中药组方(二子益母散)对产蛋中后期蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响。选取产蛋性能处于自然衰退期且产蛋率下降高于品种标准的48周龄海兰白蛋鸡896羽，随机分为对照组(基础饲粮)以及中药组方低(500mg/kg)、中(1 000 mg/kg)、高(2 000 mg/kg)剂量3个中药组，开展为期8周的系统性饲喂试验。观察各试验期产蛋率、采食量、破壳率、砂壳率等生产性能，蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度等蛋品质以及血清生化指标的变化。结果:与对照组相比，在试验1～4周，中剂量组产蛋率显著提升(P<0.05)，低、高剂量组有上升趋势但无显著差异;中药组方各剂量组砂壳蛋率均显著降低(P<0.05)，低剂量组破壳率及血污蛋率均显著降低(P<0.05);在试验5～8周，与对照组相比，中剂量组产蛋率仍显著提升(P<0.05)，中、高剂量组砂壳蛋率显著降低(P<0.05)，中药组方各剂量组破壳蛋率及血污蛋率均显著降低(P<0.05);在蛋品质方面，与对照组相比，中药组方各剂量组蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色及蛋黄重量均显著提高(P<0.05);全试验周期内各组血清天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶等生化指标无统计学差异。综上，中药方二子益母散能有效提升产蛋性能，降低劣质蛋发生率，并提高蛋壳及蛋黄品质，且在本研究剂量范围内未观察到显著临床毒副作用。

关键词

蛋鸡 / 中药组方 / 生产性能 / 蛋品质