冷应激对畜禽神经内分泌及免疫功能影响的研究进展

摘要

冷应激作为一种常见的环境应激源，对畜禽的生长、免疫和健康均会产生显著影响。冷应激过程中神经内分泌调控机制在维持机体稳态中发挥着核心作用，而免疫系统则通过调节免疫器官功能、激活免疫细胞、分泌细胞因子以及改变免疫基因表达等多种机制，增强机体的防御能力，同时与神经内分泌系统相互作用，维持机体的内环境稳定。本文着重阐述冷应激时神经内分泌和免疫系统调控机制，为探明机体在冷应激条件下的免疫反应、预防动物冷应激损伤和防治相关疾病提供理论支持。

关键词

冷应激 / 神经调控 / 免疫机制 / 信号通路