不同蛋白来源日粮对生长猪生长性能、营养物质表观消化率和粪便微生物的影响

摘要

旨在探究3种不同杂粕(菜籽粕、棉籽粕和葵花粕)替代部分或全部豆粕对25～50 kg阶段生长肥育猪生长性能和粪便微生物的影响差异。试验采用单因素随机试验设计，选取(25.78±0.22)kg的生长猪(杜×长×大)96头，分为4组，玉米-豆粕-菜籽粕(CSR)组、玉米-豆粕-棉籽粕(CSC)组、玉米-豆粕-葵花粕(CSS)组和玉米-混合杂粕(CM)组，每组24头猪。各组粗蛋白水平均为14%。结果：1)不同蛋白来源日粮对生长猪的平均日增重(ADG)、平均日采食(ADFI)和料重比(F/G)之间并无显著差异(P>0.05)。2)相较于CSR和CSC组，CSS和CM组血清肌酐含量显著降低，与其他3组相比，CSC组显著提高了低密度脂蛋白含量(P<0.05)。3)不同蛋白来源日粮对生长猪的血清游离氨基酸之间也无显著差异(P>0.05);相较于其他3组，CM组生长猪血清游离亮氨酸有下降的趋势(P<0.10)。4)不同蛋白来源日粮对生长猪的粪便短链脂肪酸含量无显著影响(P>0.05);相较于其他3组，CM组生长猪粪便异戊酸和戊酸有下降的趋势(P<0.10)。5)不同蛋白来源日粮对生长猪的粪便菌群之间也无显著差异(P>0.05);但在相对丰度最高的梭状芽胞杆菌属中，相较于其他3组，CSS组有升高的趋势(P<0.10)。综上，不同蛋白来源日粮对25～50 kg阶段生长肥育猪生长性能、营养物质表观消化率、血液游离氨基酸、粪便短链脂肪酸和粪便菌群的多样性均无显著差异。这些结果有助于进一步开发不同蛋白来源(菜籽粕、棉粕和葵花粕)在生长猪日粮中的应用前景。

关键词

生长猪 / 日粮 / 生长性能 / 粪便微生物