热应激肉鸡粪菌移植对雏鸡肠道健康的影响

摘要

旨在研究肠道菌群是否介导热应激对肠道的损伤作用。本试验通过构建粪菌移植模型，以24℃(常温组)和32℃(热应激组)环境下持续饲养3周的42日龄AA肉鸡为供体，采集2组肉鸡的粪便配制为粪菌悬液并用于后续粪菌移植试验。将96只1日龄AA肉鸡随机分为对照组(CF)和热应激粪菌移植组(HF),每日分别灌胃1 mL常温或热应激组供体的粪菌悬液至21日龄。试验期间测定2组肉鸡的生产性能指标，21日龄时采集肠道组织，进行肠道屏障和免疫相关基因表达水平检测、肠道组织学观察以及肠道抗氧化水平检测。结果：热应激肉鸡的粪菌移植导致受体肉鸡肠道隐窝深度增加，绒毛高度与隐窝深度的比值(VH/CD)显著降低(P<0.05)。HF组十二指肠紧密连接蛋白-1(Claudin-1)和闭锁小带蛋白-1(ZO-1)相关基因表达显著低于CF组(P<0.05),而回肠和空肠中闭锁小带蛋白-1(ZO-1)mRNA表达水平则显著增加(P<0.05)。HF组空肠白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)mRNA表达水平显著高于CF组(P<0.05),回肠的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)mRNA表达水平显著上升(P<0.05)。此外，HF组肉鸡肠道丙二醛(MDA)水平较CF组显著升高(P<0.05)。综上，本研究表明热应激源菌群移植可显著抑制受体肉鸡肠道发育，并诱导炎症反应与氧化应激，证实肠道菌群在热应激致肠损伤中的关键介导作用，为通过菌群调控缓解热应激损伤提供了理论依据。

关键词

肉鸡 / 粪菌移植 / 热应激 / 肠道损伤 / 肠道微生物