酵母培养物对泌乳奶牛产奶量和乳成分以及血液生化指标的影响

林志平; 樊捷; 田伟娜; 唐波; 连红

畜牧与兽医 ›› 2026, Vol. 58 ›› Issue (9) : 29 -33.

林志平, 樊捷, 田伟娜, 唐波, 连红

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摘要

旨在探究补充酵母培养物对泌乳期奶牛产奶性能、血清生化指标、激素水平、免疫指标及日粮消化率的影响。试验根据年龄、胎次、泌乳时间及产奶量相近原则，选取200头健康状况良好的荷斯坦奶牛，并随机均分为两组(n=100)。对照组奶牛饲喂全混日粮(TMR),试验组在TMR基础上每日每头一次性补饲30 g酵母培养物，试验持续90 d。结果表明，试验组奶牛的产奶量提高了0.35 kg/d,乳脂量和乳脂率也显著提高(P<0.05),乳体细胞数显著降低(P<0.05)。同时，试验组奶牛血清白蛋白(ALB)水平显著提高(P<0.05),血尿素氮(BUN)水平显著降低(P<0.05)。此外，酵母培养物显著提高了奶牛血清免疫球蛋白(Ig)G、IgA和IgM水平(P<0.05)。粪筛分析结果表明试验组奶牛试验后的上层和中层占比下降，下层占比升高，比例趋于合理。综上，日粮中添加酵母培养物可提高泌乳奶牛的产奶性能，增强奶牛的免疫力，并提高氮利用效率，一定程度上改善了奶牛的消化能力。