瓜蒌活性成分的药理机制及其在动物健康中的应用研究进展

摘要

瓜蒌(Trichosanthes kirilowii Maxim．)为传统葫芦科药用植物，其果实、种子及根部等部位富含皂苷、多糖、黄酮及核糖体失活蛋白等多种生物活性成分。研究表明，瓜蒌在抗炎与免疫调节、抗氧化应激、自噬调控、抗病毒及抗肿瘤等方面发挥重要作用，其机制主要涉及NF-κB、NLRP3炎症小体、Nrf2及PI3K/AKT、MAPK等信号通路，进而影响炎症反应、氧化应激及代谢稳态等关键病理生理过程。此外，瓜蒌在心血管疾病、动脉粥样硬化及血栓形成等病症的干预中亦展现出良好潜力。本文系统综述了瓜蒌不同药用部位的主要活性成分、药理作用及其分子机制，并对其在畜禽健康养殖及动物疾病防治领域的应用前景进行展望，以期为瓜蒌资源的深度开发与应用提供参考。

关键词

瓜蒌 / 活性成分 / 抗炎与免疫调节 / 氧化应激 / 自噬 / 心血管保护 / 抗病毒

基金资助

湖北省自然科学基金项目(2023AFD051); 2022年襄阳市重点科技计划项目; 2026年湖北省博士创新站项目; 襄阳职业技术学院高层次人才科研启动经费资助项目(XYZYZZ03)