中国省域蔬菜生产集聚格局演变及驱动因素研究

摘要

中国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国，蔬菜已成为人们日常饮食最重要的组成部分，同时也是重要的农业经济作物。基于2002-2020年中国省域的蔬菜产量数据，运用标准差椭圆和空间自相关、地理探测器等方法，分析不同尺度下的蔬菜生产时空格局演变，探讨不同分区下的省域蔬菜生产时空格局演变影响因素。结果表明：2002-2020年中国蔬菜产量呈现波动增长的趋势，蔬菜生产区域差异较大，中部和华南产区的单产最高、东北产区单产最低。蔬菜生产较低产省份的数量明显减少，全国蔬菜生产重心由以河南为重心逐渐向西南（湖北）方向偏移。全国蔬菜生产格局基本吻合人口密度分界线（胡焕庸线），胡焕庸线两侧蔬菜生产水平差异存在逐渐缩小趋势。蔬菜高产区位于以山东省为核心的黄淮海平原及其周边省份。中国省域蔬菜产量时空分异的影响因素具有显著差异。全国层面与东部地区的蔬菜生产影响因素基本一致，社会经济因素是最重要的影响因素，与西部地区存在明显差异。西部地区自然地理环境和蔬菜生产现代化水平成为其最重要的影响因素。研究结果可为合理调整中国蔬菜生产空间布局，充分发挥不同区域的资源优势，促进蔬菜生产高质量发展提供科学依据。

关键词

蔬菜生产 / 时空格局演变 / 影响因素 / 地理探测器 / 空间自相关

基金资助

国家社科基金一般项目（23BJY156）; 重庆市教委科学技术研究重点项目（KJZD-K202300507）