免耕旱直播对东北水稻土理化性质和稻米品效的影响

摘要

[目的]免耕旱直播栽培技术被认为是一种可有效保护土壤结构、节省劳动力并提高农业可持续性的栽培模式。然而，目前尚不清楚该技术在东北稻区的应用效果及适宜品种。同时，免耕旱直播与其他种植模式的系统比较亦缺乏研究。[方法]基于2022年在辽宁省铁岭市开展的田间试验，该试验设置传统耕作(CT)、免耕旱直播(MT)和节水移栽(ST)等3种栽培模式，并选用铁粳11、通禾829和北粳1604这3个品种。通过对比不同技术模式下的土壤理化性状及水稻产量和稻米品质，系统评价3种栽培模式的生产性能及品种适宜性。[结果]与CT相比，MT提升了土壤全磷(+31.9%)和pH值(+6.4%)；同时，MT的速效磷和碱解氮较ST分别提高35.4%和7.9%，容重降低5.7%。MT下水稻产量虽较CT和ST下降，但铁粳11表现出较强适应性，其产量较其他两个品种分别高出27.0%和21.1%。MT处理的稻米蛋白质含量整体低于其他两种处理，但直链淀粉含量高于其他两种处理。ST模式维持了与CT模式相似的产量水平，且ST处理下的铁粳11和北粳1604的直链淀粉含量高于通禾829。双因素方差分析显示，水稻品种与栽培模式之间存在交互作用，显著影响水稻产量、整精米率及垩白等品质指标。[结论]免耕旱直播对东北稻田土壤理化性状有一定改良效应，但短期内产量略有下降，且品种间差异显著。节水移栽模式可在降低水资源投入的前提下，保持水稻产量。水稻品种与栽培模式的合理匹配是实现北方稻区高产优质协同提升的关键，应结合区域资源条件和栽培目标，优化技术与品种配置，以实现稻区高效可持续生产。

关键词

免耕旱直播 / 移栽节水 / 水稻品种 / 土壤肥力 / 产量 / 稻米品质

基金资助

国家重点研发计划项目（2023YFD1501200）; 国家自然科学基金青年基金项目（41807014）