不同月龄苏淮育肥猪纤维表观消化率、肠道长度与微生物差异分析

摘要

[目的]本试验旨在探究不同月龄苏淮育肥猪耐粗饲特征(以纤维表观消化率为评定表型)、肠道发育及肠道微生物的差异，并分析肠道发育及微生物与纤维表观消化率的相关性。[方法]试验选取82头出生条件相近的苏淮猪，在相同饲养环境下饲养，分别在7、8月龄时进行屠宰。采集结肠后端内容物样品并测定不同月龄结肠后段各营养成分的表观消化率；测定肠道长度、周长，分析不同月龄苏淮育肥猪肠道营养成分表观消化率和肠道发育差异，并进行消化率与肠道长度、周长的相关性分析。同时，分别在7、8月龄猪中选取高纤维消化率组和低纤维消化率组各5头进行盲肠、结肠内容物常见纤维分解菌的丰度分析。[结果]8月龄苏淮猪的粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白和粗脂肪的表观消化率均显著高于7月龄(P<0.05),但8月龄苏淮猪大肠、小肠及整个肠道长度、盲肠、结肠周长与7月龄间无显著差异。盲肠周长与粗纤维、酸性洗涤纤维和粗脂肪的表观消化率呈显著正相关(P<0.05)。7月龄和8月龄苏淮猪的盲肠、结肠白化瘤胃球菌和柔嫩梭菌的丰度在高、低纤维消化率组间均无显著差异。7月龄苏淮猪的结肠柔嫩梭菌丰度在高、低纤维消化组均显著高于盲肠(P<0.05)。8月龄苏淮猪结肠柔嫩梭菌丰度在低纤维消化率组显著低于7月龄(P<0.05)。[结论]不同月龄苏淮猪耐粗饲特征不同，随月龄的增加，苏淮猪的消化性能逐渐完善，8月龄苏淮猪各营养成分表观消化率显著高于7月龄，且其纤维消化率与盲肠周长呈显著正相关，但肠道内容物中白化瘤胃球菌和柔嫩梭菌可能不是影响其纤维消化的关键微生物。

关键词

苏淮猪 / 耐粗饲 / 日龄 / 表观消化率 / 肠道发育 / 肠道微生物

基金资助

江苏省农业科技自主创新资金计划(CX[20]1003); 国家重点研发计划项目(2021YFD1301101); 江苏现代农业产业技术体系建设专项资金(JATS[2023]410,JATS[2023]186)