茉莉酸甲酯对荆芥抗氧化能力、腺毛密度及其分泌物的影响

摘要

[目的]本文旨在研究不同浓度茉莉酸甲酯(MeJA)及不同处理时间对荆芥次生代谢的影响，为优化荆芥栽培技术、提高其药用品质提供理论参考。[方法]采用盆栽试验，测定4个MeJA处理浓度(0、50、100、250μmol·L~(-1))和6个处理时间(0、6、24、72、120、168 h)下荆芥抗氧化物质含量、抗氧化能力、腺毛密度以及腺毛分泌物等指标，初步确定有利于其药用品质提升的最佳浓度和处理时间组合。[结果]MeJA处理的荆芥叶片总酚、总黄酮含量增加，抗氧化活性增强，且随着处理时间的延长呈先升后降的趋势，在50μmol·L~(-1)MeJA处理120 h时达到峰值。荧光显微镜下荆芥叶表皮腺毛在不同波长条件有不同响应，头状腺毛和盾状腺毛分别在紫外光(512～542 nm)和蓝光(435～485 nm)下具有荧光现象。50μmol·L~(-1) MeJA处理的荆芥叶片头状腺毛和盾状腺毛密度显著增加。MeJA处理对荆芥腺毛分泌物各组分所占比例影响较大，其中单萜类化合物相对含量增加，倍半萜类含量下降。胡薄荷酮相对含量在50μmol·L~(-1)MeJA处理72 h以及250μmol·L~(-1) MeJA处理120 h时较对照均显著增加，薄荷酮含量变化与胡薄荷酮呈相反趋势。D-柠檬烯在MeJA处理后相对含量下降。[结论]MeJA能有效调控荆芥挥发性成分萜类化合物的代谢，提高植株抗氧化能力，以50μmol·L~(-1)MeJA处理120 h效果最优。

关键词

茉莉酸甲酯 / 荆芥 / 抗氧化 / 腺毛密度 / 腺毛分泌物