基于代谢组学分析选育系F₅代与非选育系马苏大麻哈鱼肌肉代谢物的差异

摘要

通过非靶向代谢组学技术探究选育对陆封型马苏大麻哈鱼（Oncorhynchus masou）肌肉代谢物的影响。选取非选育系陆封型马苏大麻哈鱼和选育系第5代（F₅）的陆封型马苏大麻哈鱼各10尾,采集肌肉组织,采用液质联用（LC-MS）技术进行非靶向代谢组学研究。比对其肌肉代谢物之间的区别,设定P<0.05进行差异代谢物筛选（VIP值>1.0）,以两组中FC值≥1.5和FC值≤0.667为上调和下调代谢物,通过KEGG数据库对代谢物进行通路注释,对苯丙烷类生物合成和代谢途径、脂肪代谢途径和类花生酸类物质代谢途径进行分析。非选育的陆封型马苏大麻哈鱼和选育系F₅代陆封型马苏大麻哈鱼肌肉代谢物具有显著差异,相对于非选育组肌肉,选育组肌肉中有213个差异代谢物显著上调, 348个差异代谢物显著下调,主要注释到次生代谢产物的生物合成、胆汁分泌和新陈代谢通路; KEGG气泡图数据分析表明苯丙烷类生物合成途径、苯丙氨酸代谢途径、脂肪代谢途径在选育对肌肉的生长过程中具有重要影响。选育对陆封型马苏大麻哈鱼肌肉代谢物具有显著的影响,代谢组学分析结果表明,选育后机体可能是通过苯丙烷类生物合成和代谢途径、甲烷代谢途径和类花生酸类物质代谢途径中DHA、EPA、AMPK和PPARα等代谢物的变化引起了肌肉营养品质优于非选育组。

关键词

陆封型种群 / 选育群体 / 非靶向代谢组学 / 肌肉 / 马苏大麻哈鱼