栀子花精油对光唇鱼无乳链球菌的抑菌活性与机理研究

摘要

本研究旨在探究栀子花精油（Gardenia essential oil, GEO）对无乳链球菌（Streptococcus agalactiae）的抑菌活性及作用机制。采用超临界CO₂流体萃取法提取GEO,并通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术分析其化学成分,结果显示GEO的主要成分为醇类和烯烃类化合物。体外实验显示, GEO对GBS的最小抑菌浓度（Minimum inhibitory concentration, MIC）和最小杀菌浓度（Minimum bactericidal concentration, MBC）分别为3.13和12.50 mg/mL; 1/2 MIC的GEO可显著抑制细菌生长,破坏细胞膜完整性,导致蛋白质泄漏及碱性磷酸酶活性升高（P<0.05）。扫描电镜和透射电镜观察表明, 1/2 MIC的GEO可引起细胞膜破裂、胞质渗漏和空泡化等细胞超微结构损伤。同时, 1/2 MIC的GEO可显著抑制生物被膜的形成及群体感应信号AI-2的产生。体内实验显示,饲喂含GEO的饲料（2 g/kg）能显著提高光唇鱼在感染GBS后的存活率,并显著降低肝脏、脑组织中的细菌载量。上述结果表明, GEO对无乳链球菌具有较强的抑菌活性,可能通过破坏细胞结构发挥抑菌作用,具备开发为绿色渔用制剂的潜力。

关键词

无乳链球菌 / 栀子花精油 / 抗菌药物 / 抑菌作用 / 光唇鱼