诃子和没食子酸甲酯对美洲鲥鱼源嗜水气单胞菌抗菌活性与预防效果研究

摘要

为探寻防控美洲鲥(Alosa sapidissima)嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)感染的有效途径,本研究首先从患病美洲鲥中分离鉴定出致病菌株嗜水气单胞菌YML1,并证实其对β-内酰胺类及四环素类抗生素具有耐药性。通过琼脂平板扩散法、牛津杯打孔法及二倍稀释法筛选,诃子水提物及没食子酸甲酯对YML1均表现出高度敏感,抑菌圈直径分别达(21.00±0.75)和(24.00±1.50) mm,二者最小抑菌浓度(MIC),分别为5.00和0.16 mg/mL,最小杀菌浓度(MBC)分别为40.00和5.00 mg/mL。进一步日粮添加诃子与没食子酸甲酯,发现均能显著提高攻毒后美洲鲥的存活率,并能协同上调免疫相关基因(lyz、tap2a、psmb9a)与抗氧化基因(gss、nrf1、cat)的表达,激活补体系统(C3、C4),并提高溶菌酶(LZM)及抗氧化酶活性(SOD、GSH-Px),以提升美洲鲥对嗜水气单胞菌的抗病能力;诃子通过同步上调抗氧化基因(gss、cat)、天然免疫基因(lyz、tlr3)及抗原处理基因(tap2a)的表达,并显著提升其对应的酶活(T-SOD、GSH-Px、LZM、C3、C4),增强了美洲鲥的基础免疫与病原识别能力。综上,诃子与没食子酸甲酯均可上调美洲鲥的免疫生化指标及相关基因表达,缓解嗜水气单胞菌感染所致的应激与肝损伤,可作为潜在的饲料添加剂用于美洲鲥细菌性疾病(嗜水气单胞菌)的防控。

关键词

嗜水气单胞菌 / 诃子 / 没食子酸甲酯 / 免疫调控 / 抗氧化 / 美洲鲥