植物色素王国奇遇记

摘要

植物色素是存在于植物细胞中的天然有机化合物。它们赋予植物五彩斑斓的颜色，在光合作用及其他生理反应过程中发挥着重要作用。本文对植物色素的分类及化学分子结构进行了科普，并介绍了其基本显色机理，引导人们从分子水平上认知绚丽多彩的世界、明确有机化学与植物生理活性的内在联系。

关键词

植物色素 / 有机化合物 / 分子结构 / 显色机理

基金资助

2022年第二批产学合作协同育人项目(220800719181358); 中国地质大学(北京)2022年度本科教育质量提升计划建设项目(XXKC202206); 中国地质大学(北京)2023年大学生创新创业训练项目