茉莉酸甲酯和乙烯对番茄果实中类胡萝卜素积累的影响

摘要

【目的】类胡萝卜素含量是影响番茄Solanum lycopersicum果实色泽和口感的重要因素。本研究旨在解析在番茄成熟过程中茉莉酸对类胡萝卜素积累的影响。【方法】采摘授粉后38 d的番茄果实，施加外源激素及抑制剂，培养5 d后检测果实中类胡萝卜素的含量，并利用qRT-PCR技术系统分析番茄成熟过程中类胡萝卜素合成基因的表达变化，研究茉莉酸、乙烯及抑制剂对这些基因表达的影响。【结果】乙烯和茉莉酸甲酯处理组番茄类胡萝卜素的质量浓度是对照组的1.73和1.65倍，且类胡萝卜素合成相关基因SlCRTISO、SlPSY1的表达量上调。此外，乙烯生物合成通路基因SlACS1、SlACS2、SlACS3、SlACO1、SlACO2、SlACO3、SlACO5和SlACO6及乙烯信号转导通路基因SlERF.B3、SlEIL2的表达量上调，茉莉酸信号转导通路核心基因SlMYC2的表达量也上调。【结论】茉莉酸甲酯对番茄果实中类胡萝卜素积累具有上调作用，并影响主导果实成熟的关键激素-乙烯的合成及信号转导。本研究结果为发现茉莉酸调控番茄果实中类胡萝卜素合成的机制提供了较为重要的线索，对实现番茄果实的成熟调控有指导意义。

关键词

番茄 / 乙烯 / 茉莉酸甲酯 / 类胡萝卜素 / 基因表达