禁食对黄羽肉鸡肠道屏障和感觉迷走神经受体表达的影响

摘要

【目的】探究饥饿状态下黄羽肉鸡肠道炎症信号以及迷走感觉神经相关受体表达的变化。【方法】试验选用黄羽肉鸡，根据体质量一致原则随机分为对照组和禁食组。样品通过q-PCR检测黄羽肉鸡下丘脑食欲肽、肠道紧密连接蛋白和炎症因子以及结状神经节（Nodose ganglia,NG）内炎症和食欲调控相关受体的表达；利用电镜扫描和HE染色观察并统计肠道形态变化。【结果】与对照组相比，黄羽肉鸡短期禁食可提高下丘脑促采食食欲肽AgRP（P<0.05）和NPY（P<0.01）表达；短期禁食升高肠道H₂O₂浓度，促进小肠紧密连接蛋白表达（P<0.05），降低空肠损伤比例（P<0.01），增加空肠绒毛吸收能力（P<0.01）；短期禁食增加空肠黏膜抗炎因子IL-4和IL-10表达（P<0.01）；此外，短期禁食不仅促进NG内食欲调控相关受体FFAR2和NPY2R表达（P<0.01），而且提高抗炎因子受体IL-4R表达（P<0.01）。【结论】饥饿可提高黄羽肉鸡肠道抗炎因子水平，增强肠道屏障功能，并促进迷走感觉神经抗炎因子等受体表达。

关键词

黄羽肉鸡 / 采食 / 肠道炎症 / 肠道屏障 / 结状神经节