产油酵母的研究现状与展望

摘要

生物能源是从生物来源的材料制成的可再生能源，主要分为生物质能、生物燃料、生物气体三大类，具有绿色、低碳、清洁、可再生等优点.微生物油作为第三代生物柴油，有可能成为传统化石燃料的绿色替代品，是缓解能源挑战和环境问题的研究热点.本文综述产油酵母油脂合成与调控机制以及代谢工程等研究进展.产油酵母作为微生物油生产的主体，其异柠檬酸脱氢酶的活性依赖一磷酸腺苷(AMP),使得它们在限氮条件下大量积累油脂；酵母积累油脂受到各种条件的影响(比如碳氮源、温度、溶氧、pH值等),相关碳氮源利用与胁迫调控转录因子GAT1、MIG1、ASG1、MYB、GRAS、CBF11、TORC1 bHLH8和PHD等也调控其脂代谢.但产油酵母相对于酿酒酵母来说，其油脂合成机制与遗传背景依旧不清晰，限制了其工业化应用.因此，未来还需要加强微生物油生产技术的研究，从提高菌株鲁棒性、增加经济性代谢副产物产量、提高廉价底物利用能力等方面降低微生物油的生产成本，使其成为传统化石燃料的有效替代品.

关键词

生物柴油 / 产油酵母 / 油脂合成 / 调控机制 / 代谢工程 / 经济性