基于超高效液相色谱-飞行时间质谱联用技术结合网络药理学探讨干姜和炮姜“温中散寒”功效差异机制

李俊贤; 刘双; 米玉璋; 卢腾飞; 王晓; 董红敬; 刘子尧

山东科学 ›› 2026, Vol. 39 ›› Issue (1) : 21 -30.

李俊贤, 刘双, 米玉璋, 卢腾飞, 王晓, 董红敬, 刘子尧

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摘要

采用超高效液相色谱-飞行时间质谱联用技术(UPLC-Q-TOF-MS/MS)分析干姜和炮姜的化学成分差异，并结合网络药理学初步探究其功效差异的潜在机制。通过UPLC-Q-TOF-MS/MS分析干姜和炮姜中化学成分，应用偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)和随机森林(RF)筛选差异化合物；借助SuperPRED和GeneCards数据库分别获取药物靶点和疾病靶点，并通过维恩图映射出药物靶点与疾病靶点的共同靶点；借助STRING数据库构建PPI网络图，借助DAVID数据库对关键靶点进行GO和KEGG富集分析。UPLC-Q-TOF-MS/MS分析指认出61个化学成分，筛选出7-Gingerol、12-Gingerol和Gingerenone A等13个差异化合物；网络药理学结果提示，干姜主要作用于MAPK1、PTGS1和OPRD1等靶点，介导白细胞介素-17、Toll样受体和TNF等信号通路的表达，缓解炎症反应，以发挥温中止痛之功效；炮姜主要作用于APEX1、SLC6A5和NFKB1等靶点，介导HIF-1信号通路、神经营养因子信号通路和细胞凋亡等，阻断疼痛信号传导，发挥温中散寒之功效。通过化学成分差异分析结合网络药理学方法，初步探讨了干姜和炮姜的功效差异的潜在机制，为其临床应用提供一定的科学依据。