急性低温胁迫下刀鲚肌肉组织的蛋白质组学研究

朱春月; 刘忠航; 张伯序; 胡宗云; 张健; 杨培民

水产学杂志 ›› 2025, Vol. 38 ›› Issue (06) : 20 -28.

朱春月, 刘忠航, 张伯序, 胡宗云, 张健, 杨培民

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摘要

为深入了解低温胁迫条件下刀鲚肌肉组织的蛋白表达情况，本研究以体质量为（1.99±1.50）g的刀鲚幼鱼为研究对象，采用astral＿DIA技术对急性低温胁迫条件下刀鲚肌肉组织进行蛋白质组学分析。通过数据库检索，共鉴定到3 100个肌肉组织蛋白，其中差异表达蛋白134个，包括表达上调蛋白54个，表达下调蛋白80个。生物信息学分析发现，这些差异表达蛋白主要参与了丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢、TGF-β信号通路、昼夜节律、p53信号通路等，主要涉及细胞过程、代谢、环境信息处理等生物学过程。组织切片分析表明，急性低温胁迫会对刀鲚肌肉组织结构产生损伤。本研究结果可为进一步深入了解刀鲚在低温胁迫下的适应性调节机制及耐低温鱼类优良品种的培育提供理论依据。