皖南地区“克氏原螯虾-再生稻”轮作的生产性试验

摘要

为研究“克氏原螯虾-再生稻”轮作模式在皖南地区应用的可行性，2021年3月14日—5月12日，在安徽省宣城市宣州区洪林镇上海海洋大学稻渔科研基地3口面积分别为3 068.00 m²（B1）、3 268.00 m²（B2）和2 935.00 m²（B3），具有宽2.50～3.00 m、深0.30～0.40 m的“回”字型环沟的池塘中，放养平均体质量为（3.65±0.23）g的克氏原螯虾（Procambarus clarkii），密度为（7 316.27±81.70）ind.·667 m^-2，种植“甬优4901”再生稻。环沟提前种植直径约为0.50 m的大颗伊乐藻（Elodea nuttallii）。每天16:30左右，投喂3%～5%的螯虾配合饲料，评估该模式下克氏原螯虾养殖性能、两季水稻的生长、产量、质量及经济效益。结果显示：（1）收获时克氏原螯虾规格分布服从正态分布，主要集中于20.00～34.99 g，占（61.51±5.05）%。最终平均规格为（28.13±2.62）g，平均产量为（138.66±6.93）kg·667 m^-2，饲料系数为1.23±0.12，最终成活率为（75.10±2.62）%;（2）第一季稻的有效分蘖、穗粒数和单位面积产量均显著高于第二季（P<0.05），但两季水稻的千粒重无显著差异；（3）克氏原螯虾养殖的净利润为（1 971.06±262.99）CNY·667 m^-2，再生稻种植的净利润为（265.71±60.40）CNY·667 m^-2，其中克氏原螯虾养殖的投资回报率为（63.48±9.47）%，而水稻种植的投资回报率仅为（20.93±4.78）%;（4）本试验的产值为（6 618.19±289.40）CNY·667 m^-2，净利润为（2 236.77±323.05）CNY·667m^-2，投资回报率为（51.12±9.08）%。本研究结果可为皖南地区推广“克氏原螯虾-再生稻轮作”模式提供生产性技术参考。

关键词

稻虾综合种养 / 再生稻 / 克氏原螯虾 / 养殖性能 / 经济效益