我国鲑鳟鱼陆海接力养殖模式下的饲料研发进展

摘要

陆海接力养殖模式是我国突破鲑鳟鱼产业冷水资源受限瓶颈、拓展深远海养殖空间的重要举措。在该模式下，鲑鳟鱼需经历从陆基淡水培育到海水养殖的剧烈环境转换，这对饲料的营养供给、物理性状及投喂策略提出了特殊要求。本文综述了中国鲑鳟鱼陆海接力养殖模式的发展现状，重点分析该模式下鲑鳟鱼分段养殖对饲料在营养、渗透压调节、抗应激、免疫增强、环境适应性及精细加工等方面的研究与开发进展，提出了当前鲑鳟鱼分段养殖过程中专用饲料在营养标准、饲料工艺及深海网箱智能投饲设备研发等方面的技术储备不足问题。最后，展望了鲑鳟鱼分段养殖中降海驯化适应专用饲料、深海网箱养殖专用饲料开发及饲料投饲智能化管理对构建鲑鳟鱼陆海接力养殖发展新格局，这对推动我国鲑鳟鱼产业的高质量发展具有重要的战略意义。

关键词

陆海接力 / 营养策略 / 鲑鳟鱼 / 渗透压调节 / 深远海养殖

基金资助

国家重点研发计划项目(2023YFD2400405); 现代农业产业技术体系(特色淡水鱼)(CARS-45); 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2025XT0102、2023TD60、2023TD96); 黑龙江省自然科学基金(LH2023C057)