生态农场的成功运行研究——基于重庆山区的个案分析

摘要

在“大国小农”基本国情下，为更好推动全域有机农业的全民化发展，以重庆山区的生态农场个案为研究对象，结合访谈、实地走访和活动参与等方式，梳理生态农场成功运行的关键，探索生态文明新时代下“小农”开启生态农业的可行性。结果表明生态农场成功运行的关键在于：1）生态农产品的优价、稳产及多元功能体现，经营者在与消费者“一对一”的贴心服务和回访交流中精准沉淀会员，通过组织生产者提供丰富多样的农产品，开发各类体验活动，充分发挥生态农业的多功能性；2）新型产消合作模式的低成本建设，经营者深度挖掘会员资源实现运营团队的低成本建设，通过项目制引入消费者并赋予其多元化身份，实现“一体多元”的共创共享；3）生产者与消费者之间超越了传统的买卖关系，通过品牌化建设搭建“熟人”社群，加强了会员粘性。综上，生态农场的成功运行在于产品服务、合作模式和社群关系，运营者对生产者与消费者的“双重组织化”建设起到了重要的纽带作用。本研究可为“小农”低成本开启生态农业之路提供参考。

关键词

产消组织化 / 双向赋能 / 会员制 / 项目制 / 生态农业