多元化食物供给体系的概念界定与构建对策

摘要

多元化食物供给体系的概念复杂且尚没有达成一致，容易引发中国食物政策实践偏差。为提升大食物观下的粮食安全治理水平，基于归纳总结多元化食物供给体系政策缘起、不同食物类型的政策优先序、“多元化”的四重内涵，本研究对多元化食物供给体系概念进行了界定，即在确保食物供给保障优先序的治理体系下，为满足日益多元化的食物消费需求，通过有序利用耕地资源、开发利用各类国土资源、促进各类食物生产技术共同进步、丰富食物进口渠道等方式，拓展食物来源的复杂系统。本研究通过分析多元化食物供给体系构建的挑战，提出其构建对策，包括同步提升粮食综合生产能力和耕地管理精细化程度、降低林牧渔业在非耕地生产的边际成本、探索差异化农业产业发展模式、调整大豆玉米国际供应链格局。

关键词

多元化食物供给体系 / 大食物观 / 粮食安全治理 / 食物系统