基于养分平衡原理的温室番茄沼液替代氮肥适宜模式及评价

郑健; 宿智鹏; 刘俊彦; 王燕

中国农业大学学报 ›› 2024, Vol. 29 ›› Issue (02) : 77 -90.

郑健, 宿智鹏, 刘俊彦, 王燕

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摘要

为探索沼液替代氮肥的适宜模式，以番茄为供试材料，首先根据作物养分平衡原理确定试验种植番茄的施氮量为374.8 kg/hm²，并基于该施氮量开展沼液替代氮肥适宜模式试验和评价分析。试验设置纯沼液处理（CF1）、纯氮肥处理（CF2）、沼液替代50%（T1）、35%（T2）、25%（T3）、15%（T4）6个处理，分析沼液替代氮肥对番茄农艺性状、产量和品质的影响，并对其农艺性状生长潜力及最大生长速率进行Logistic曲线分析，同时选取番茄可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、维生素C、硝酸盐和含水量作为评价指标，运用TOPSIS法、灰色关联分析法、对称交互熵多属性排序法和VIKOR法4种单一评价方法进行多属性决策评价，再采用均值法、模糊Borda法和Copeland法对4种单一评价结果进行组合评价，由此构建番茄品质综合效益评价体系。研究表明：T3处理番茄生长速率最大，呈现最优的番茄农艺性状；Logistic曲线的生长潜力及最大生长速率表现为T3>T4>T2>T1;T2处理产量最大（4.72 kg/株），T3次之（4.55 kg/株）；随着沼液替代氮肥比例的增加，可溶性糖、可溶性固形物含量呈现增长趋势，硝酸盐含量呈现下降趋势，可滴定酸、维生素C和果实含水率呈现开口向下的抛物线趋势，T2处理为抛物线最大值；4种单一评价方法得到结果存在差异，3种组合评价法结果均得到T2处理（沼液替代35%氮肥）组合评价得分最高，尽管T3处理（沼液替代25%氮肥）时番茄的农艺性状（株高、茎粗及干物质累积质量）及最大生长速率表现最优，但T2处理（沼液替代35%氮肥）可获得最适宜的番茄果实产量、品质及评价结果。