厚朴酚对感染大肠杆菌北京鸭肠道健康的影响

摘要

为探究厚朴酚（MAG）对感染大肠杆菌（E. coli）北京鸭肠道健康的影响，本研究选取1 d雄性北京鸭240只，随机分为6组：空白组（NCG组），攻毒组（E. coli O78,PCG组），低（E. coli O78+100 mg/kg MAG,MLG组）、中（E. coli O78+200 mg/kg MAG,MMG组）、高（E. coli O78+300 mg/kg MAG,MHG组）剂量厚朴酚组，抗生素组（E. coli O78+30 mg/kg维吉尼亚霉素，AG组），每组5个重复，每个重复8只，试验周期28 d。试验利用酶联免疫吸附法（ELISA）、病理组织学切片技术（HE染色）、实时荧光定量PCR技术（RT-qPCR）完成肠道健康指标检测。结果表明：1）与PCG组相比，3剂量组与AG组北京鸭9、14和28 d因E. coli感染引起生长性能降低无显著改善（P>0.05）。2）与PCG组相比，3剂量组及AG组北京鸭9、14和28 d空肠绒毛结构相对完整、排列相对整齐，绒毛长度（VH）、绒毛长度/隐窝深度（V/C）显著增加（P<0.05），隐窝深度（CD）显著减小（P<0.05）。3）与PCG组相比，MMG组北京鸭9 d血清二胺氧化酶（DAO）、D-乳酸（D-LA）浓度显著降低（P<0.05）。4）与PCG组相比，MLG组和MMG组北京鸭9 d空肠白介素-10(IL-10)的mRNA表达量显著增加（P<0.05），肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA表达量显著减少（P<0.05）。5）与PCG组相比，MLG组北京鸭9、14和28 d空肠闭合小环蛋白-1(ZO-1)、闭锁蛋白（Occludin）、闭合蛋白-1(Claudin-1)的mRNA表达量显著增加（P<0.05）;MLG组和MMG组北京鸭14和28 d空肠黏蛋白2(MUC2)的mRNA表达量显著增加（P<0.05）。综上，饲粮添加MAG可在一定程度上改善感染大肠杆菌北京鸭肠道形态，稳固肠道屏障，保护肠道健康；MAG推荐添加剂量为100和200 mg/kg。

关键词

厚朴酚 / 大肠杆菌 / 北京鸭 / 肠道健康