围产期奶牛脂肪肝发病机制研究进展

摘要

围产期奶牛脂肪肝作为一种高发的代谢性疾病，不仅导致生产性能与繁殖能力下降，还显著增加酮病、皱胃移位及乳腺炎等围产期疾病的风险，严重制约我国奶牛养殖业的高质量可持续性发展。本文系统综述了围产期奶牛脂肪肝的分型、临床表现、预防和治疗措施，深入剖析围产期代谢变化、营养、表观遗传调控等多重诱因对脂肪肝发生与发展的作用，并重点探讨了腺苷酸活化蛋白激酶（AMPK）、核转录因子NF-E2相关因子2(Nrf2)、内质网应激（ERS）、胰岛素抵抗等途径在该病中的分子机制。基于此，本综述指出当前奶牛脂肪肝分子机制研究的不足，强调深入挖掘其潜在生物标志物和精确治疗靶点，将为厘清关键病理过程、优化诊断与防控策略提供重要科学依据。

关键词

脂肪肝 / 围产期奶牛 / 致病因素 / 发病机制