衢州地产农副产品营养价值评价及替代猪常规饲料原料的减排潜力

摘要

为有效开发利用衢州当地农副产品饲料资源，采用能氮平衡和间接测热等试验技术，在精准评估衢州地产菜籽饼（RSM）、统糠（UB）、米糠（RB）和糙米（BR）4种主要农副产品营养价值的基础上，以衢州市三易易生态农业科技有限公司规模化猪场生长育肥猪饲料配方为案例，分析利用4种地产农副产品替代生长育肥猪商品饲料中的玉米和豆粕等原料配制多元化日粮的减排潜力。结果表明：衢州市地产4种农副产品的实测营养成分与参考值存在一定的差异；以干物质为基础，RSM、UB、RB和BR的净能值分别为9.27、5.11、12.64和11.63 MJ/kg；按照4种农副产品营养成分的实测值配制生长育肥猪生长期和育肥期的日粮，可以减少玉米豆粕等饲料原料的配比，猪回肠末端氮的排放量相应降低2.5%和2.4%，粪磷排放分别减少16.0%和6.3%，生长期和育肥期的饲料成本分别降低4.0%和1.3%。本研究为推动衢州市农副产品等非常规饲料资源开发利用，以及猪饲料中玉米豆粕减量替代和养殖污染物源头减排提供理论依据。

关键词

农副产品 / 营养价值 / 净能 / 替代 / 减排 / 生长育肥猪

基金资助

国家重点研发计划项目（2023YFD1301405）; 企业委托项目（202205410410629）