碳水化合物对心血管疾病风险因素影响的Meta分析

摘要

背景 心血管疾病作为全球首要死亡原因，严重威胁人类的健康。饮食作为重要的干预手段备受关注，但碳水化合物对心血管疾病的影响尚未知。目的 分析碳水化合物摄入对心血管疾病风险因素影响的证据。方法 计算机检索万方数据知识服务平台、中国知网、维普信息资源系统、中国生物医学文献数据库、PubMed、Cochrane Library、Embase数据库，获取发表时间为建库至2023年1月的关于碳水化合物与心血管疾病风险的随机对照研究。由两名研究者分别独立提取文献数据，并进行文献质量评价。使用RevMan 5.3软件进行数据分析。结果 共纳入16项随机对照试验，碳水化合物饮食干预能够降低三酰甘油水平，下降了0.17 mmol/L(95%CI=-0.24～-0.10 mmol/L,P<0.000 01)。持续6个月以下碳水化合物饮食干预使三酰甘油水平下降了0.25 mmol/L(95%CI=-0.33～-0.17 mmol/L,P<0.000 01);12～23个月组三酰甘油降低0.15 mmol/L(95%CI=-0.29～-0.01 mmol/L,P=0.04)。血浆高密度脂蛋白水平升高0.09 mmol/L(95%CI=0.07～0.10 mmol/L,P<0.000 01)，血浆低密度脂蛋白水平升高0.10 mmol/L(95%CI=0.02～0.17mmol/L,P=0.01)。结论 低碳水化合物饮食对心血管危险因素的总体影响在6个月以下和6～11个月时更加有利，但2年后对心血管危险因素没有显著影响，其长期影响需要进一步研究证实。

关键词

心血管疾病 / 碳水化合物 / 膳食 / 血脂异常 / Meta分析

基金资助

河南省科技攻关项目（222102310701）; 新乡医学院博士科研启动金（XYBSKYZZ202168）; 河南省高等学校重点科研项目（23A320040）; 河南省教育教学改革重点课题（2021SJGLX217）