甜橙香精微胶囊的制备及缓释性能研究

摘要

为了改善香精微胶囊的缓释性能、提高香精利用率，以甜橙香精为芯材、六亚甲基二异氰酸酯(HDI)三聚体为合成壁材的单体、聚乙二醇(PEG)和石墨烯(GR)作为温控材料，利用界面聚合法制备温控香精微胶囊(egHDI-O),考察芯壁比、剪切乳化机的转速、温控组分对甜橙香精微胶囊形貌、组成、芯材含量和缓释性能的影响。结果表明：在甜橙香精微胶囊芯壁比为1∶2,转速为8 000 r/min,乳化剂为吐温80,PEG和GR用量分别为200 g/L和5 g/L工艺条件下制备的egHDI-O具有良好的形貌和均匀的粒径，其芯材含量(质量分数)可达74%;相比于未添加PEG和GR的微胶囊，egHDI-O具有优良的温控性能。研究为开发新型温控缓释赋香材料提供了新思路。

关键词

功能高分子材料 / 甜橙香精 / 微胶囊 / 界面聚合 / 缓释性能 / 温控性能