幼儿气质在顺应喂养与幼儿肥胖相关饮食行为中的调节效应

摘要

目的 分析顺应喂养对幼儿肥胖相关饮食行为的影响，并检验幼儿气质在其间的调节作用，为改善幼儿肥胖相关饮食行为提供参考。方法 于2021年5月—2023年2月在山东省4所妇幼保健院儿保科便利抽取650名超重/肥胖幼儿照护者进行问卷调查，调查内容为照护者顺应喂养、幼儿肥胖相关饮食行为(食物响应、情绪暴食)、幼儿气质(努力控制、负面情绪)。结果 照护者顺应喂养得分为(65.58±8.73)分，幼儿食物响应和情绪暴食得分为(3.65±0.84)、(3.37±0.76)分。顺应喂养负向预测食物响应和情绪暴食(β=-0.451,95%CI:-0.521～-0.393;β=-0.522,95%CI:-0.591～-0.468,P<0.01);仅努力控制在顺应喂养和食物响应存在调节效应(β=-0.155,95%CI:-0.231～-0.087,P<0.01),即高努力控制者顺应喂养对食物响应的影响(β=-0.657,95%CI:-0.743～-0.484,P<0.01)大于低努力控制个体(β=-0.401,95%CI:-0.525～-0.312,P<0.01)。结论 顺应喂养和幼儿肥胖相关饮食行为有待改善。顺应喂养负向作用于食物响应、情绪暴食，努力控制调节顺应喂养作用于食物响应的过程。针对幼儿情绪暴食，应着重改善照护者顺应喂养；要最大化改善幼儿食物响应，应考虑顺应喂养和努力控制的综合作用。

关键词

幼儿 / 顺应喂养 / 食物响应 / 情绪暴食 / 气质 / 调节效应

基金资助

青岛市医药卫生科研指导项目(2022-WJZD152)