Allergy|初乳可作为预防花生过敏的保护因子:来自出生队列的研究证据

摘要

<正>食物过敏是影响全球儿童健康的重要问题,部分过敏(如花生过敏)可能持续终身。生命早期是预防的关键窗口。先前研究多关注配方奶中的牛奶蛋白暴露会增加牛奶过敏风险,但忽略了早期配方奶喂养会“减少初乳摄入量”这一关键环节。初乳富含免疫调节和肠道发育必需的生物活性物质,其摄入不足是否与牛奶以外的食物过敏(特别是花生过敏)相关,尚缺乏相关研究。