父母逼迫进食、学龄前儿童食欲特征和儿童体重间的作用路径

摘要

目的 分析父母逼迫进食、学龄前儿童食欲特征和儿童体重之间的作用关系。方法 2022年11月—2023年1月对上海市8所幼儿园1 086名学龄前儿童及其父母进行调查。采用学龄前儿童照护人喂养行为量表、学龄前儿童进食行为量表分别调查父母逼迫进食和学龄前儿童食欲特征(食物响应、过饱响应)。采用结构方程模型中的路径分析对变量间的作用关系进行检验。结果 路径分析结果表明，父母逼迫进食正向预测儿童过饱响应(B=0.329, 95%CI:0.278～0.380,P<0.001),过饱响应负向预测儿童年龄别体重指数Z评分(BAZ)(B=-0.176, 95%CI:-0.258～-0.094,P<0.001),儿童BAZ负向预测父母逼迫进食(B=-0.064, 95%CI:-0.115～-0.013,P=0.015);但父母逼迫进食与儿童食物响应缺乏统计学意义的关联(P>0.05)。结论 父母逼迫进食、学龄前儿童食欲特征和儿童体重三者间存在“三角”复杂关系。社区儿童保健工作应指导学龄前儿童父母采用合理喂养行为，以减少对儿童食欲特征的干扰，维持儿童健康体重。

关键词

学龄前儿童 / 体重 / 逼迫进食 / 食欲特征

基金资助

国家社科基金年度项目(19BSH070)