芜菁多糖铁配合物的合成工艺研究

摘要

目的 研究芜菁多糖铁(Ⅲ)[BP-Fe(Ⅲ)]配合物的合成工艺。方法 以三氯化铁和芜菁多糖为反应物，合成一种芜菁多糖铁(Ⅲ)配合物；采用单因素法系统研究pH、反应时间、温度、枸橼酸钠与多糖质量比4个因素对BP-Fe(Ⅲ)配合物合成量的影响；采用正交实验筛选BP-Fe(Ⅲ)配合物的最优合成工艺；采用UV法测定BP-Fe(Ⅲ)配合物中的铁含量，进行铁离子特征反应实验；对BP-Fe(Ⅲ)配合物和芜菁多糖进行红外光谱表征。结果 正交实验结果显示BP-Fe(Ⅲ)配合物的最优合成工艺条件为枸橼酸钠和芜菁多糖质量比2∶1,反应时间180 min,反应液pH=6,反应温度60℃,该条件下铁含量为4.53%,对BP-Fe(Ⅲ)配合物中铁含量影响顺序为：枸橼酸钠和多糖质量比(A)>反应液pH值(B)>反应时间(C)>反应温度(D);铁离子特征反应实验结果表明芜菁多糖与铁络合成稳定的配合物；红外光谱图显示芜菁多糖与铁形成的稳定配合物基本结构无较大变化。结论 本方法操作简单，成本低，适用于多糖铁配合物的合成。

关键词

芜菁多糖 / 芜菁多糖铁 / 合成 / 含量测定