基于UPLC-Q-TOF-MS与GC-MS的骆驼峰复合油膏化学成分分析及体外抗氧化活性研究

摘要

目的 联合运用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用(Ultra-high performance liquid chromatography coupled with quadrupole time-of-flight mass spectrometry, UPLC-Q-TOF-MS)与气相色谱-质谱联用(Gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)技术鉴定骆驼峰复合油膏所含中药材和骆驼峰油中的化学成分，并研究骆驼峰复合油膏、骆驼峰复合油膏所含中药材混合提取物和骆驼峰油的体外抗氧化活性。方法 采用UPLC-Q-TOF-MS定性分析骆驼峰复合油膏所含中药材混合提取物的化学成分；采用GC-MS分析骆驼峰油的脂肪酸组成；通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH)自由基、2,2′-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)[2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS]阳离子自由基及羟自由基清除实验，综合评价骆驼峰复合油膏、骆驼峰油、骆驼峰复合油膏所含中药材混合提取物体外抗氧化能力。结果 骆驼峰复合油膏所含中药材混合提取物组分中共鉴定出77种化合物，包括黄酮类、酚酸类、生物碱类及姜辣素类等多种活性成分；从骆驼峰油中鉴定出33种游离脂肪酸，其中顺式-9-十八碳烯酸(30.41%)、棕榈酸(30.13%)和硬脂酸(18.13%)为主要成分。体外抗氧化结果显示，与骆驼峰复合油膏所含中药材混合提取物、骆驼峰油相比，骆驼峰复合油膏的DPPH自由基、ABTS阳离子自由基和羟自由基清除能力更强，其半数抑制浓度值分别为102.9μg/mL、224.0μg/mL及294.9μg/mL。结论 本研究从抗氧化角度初步揭示了骆驼峰油与中药材提取物配伍的合理性，为其临床应用与深度开发提供了实验依据

关键词

骆驼峰复合油膏 / 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用技术 / 气相色谱-质谱联用技术 / 成分分析 / 抗氧化活性