五味子红色素纳米纤维膜的制备及其抗菌性能

摘要

为开发无毒副作用且不易产生耐药性的新型伤口敷料，将天然抗菌成分五味子红色素应用于抗菌敷料。通过静电纺丝技术，采用混合电纺聚丙烯腈（PAN）和五味子红色素提取物制备五味子纳米抗菌纤维膜；通过SEM观察纤维膜表面形貌，探究最佳静电纺丝工艺，并考察五味子红色素纳米抑菌纤维膜对于大肠杆菌、白念珠菌、金黄色葡萄球菌的抑制效果。结果表明：最佳静电纺丝工艺为纺丝液中PAN质量分数14%、纺丝电压12 kV、纺丝推注速率0.4 mL/h、五味子红色素含量200 mg，此条件下制得的五味子纳米纤维平均直径为（243.86±0.95）nm；五味子红色素纳米纤维膜对大肠杆菌、白色念珠菌和金色葡萄球菌均具有不同程度的抑制效果，其中对白念珠菌抑制效果最显著，抑制率达33.87%；五味子抗菌纤维膜实现了五味子红色素的均匀负载，在蒸馏水中浸泡8 h时红色素与纤维膜结合稳定，无释放损失。

关键词

五味子 / 静电纺丝 / 纳米纤维膜 / 抗菌性能