贵州省六盘水市猕猴桃栽培品种农药残留量比较研究

摘要

为评估六盘水市猕猴桃的农药残留状况并为安全生产监管提供科学依据，采用液相色谱-质谱（LC-MS/MS）与气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对‘红阳’‘东红’和‘黄金果’的6份样本（每品种2个生物学重复）进行了50种农药残留的精准定量分析，重点分析了有机磷、拟除虫菊酯及新烟碱类农药。结果显示：‘红阳’品种中检出噻虫嗪的平均浓度为0.023 1μg/mL，氯氟氰菊酯-2的平均浓度为0.036μg/mL，其残留水平分别为‘东红’的1.74倍和‘黄金果’的1.6倍。‘黄金果’则表现出较低的农药残留特性，噻虫嗪未检出（<0.001μg/mL），且氯氟氰菊酯-2残留量为三者最低（0.022 5μg/mL）。所有样本的农药残留量均未超过国家标准限值。研究表明，GC-MS与LC-MS/MS联用可有效提升多类别农药残留的筛查能力与准确性，为猕猴桃的绿色安全生产与质量监管提供可靠的技术支持。

关键词

六盘水 / 猕猴桃 / ‘红阳’ / ‘东红’ / ‘黄金果’ / 农药残留 / GC-MS / LC-MS/MS

基金资助

六盘水师范学院培育项目“细胞壁降解酶在软腐病菌拟茎点霉侵染采后猕猴桃过程中的致病机理研究”（LPSSY2023KJZDPY06）; 大学生创新训练项目“两种猕猴桃软腐病菌链格孢属菌分泌细胞壁降解酶活性比较”（S2025109772039）;大学生创新训练项目“乳酸菌处理对猕猴桃采后保鲜效果研究”（S2025109772058）