纤溶酶检测中底物配制试剂的优化研究——基于MTB缓冲液与超纯水的比较

摘要

[目的]本研究旨在探究不同底物配制试剂对乳制品中纤溶酶检测结果的影响，以建立一种准确、稳定的检测方法。[方法]通过底物显色法，比较超纯水和MTB缓冲液配制纤溶酶底物的效果。[结果]MTB缓冲液在吸光度平行性、加标回收率（113%～126%）和酶活力测定值上均优于超纯水（加标回收率141%～152%，超出标准范围）。MTB缓冲液能够提供适宜的pH值（7.6±0.1）和稳定的离子环境，显著提高检测的准确性和重复性。[结论]本研究为乳制品中纤溶酶的精准检测提供优化方案，对提升乳制品质量控制水平具有指导意义。

关键词

纤溶酶 / 酶标仪 / MTB缓冲液 / 纤溶酶底物 / 乳制品检测