山楂薏米配牛奶，祛湿健脾又轻盈

摘要

<正>“小满初盈，万物欣荣”，随着小满的到来，我国大部分地区气温升高，雨水增多。此时人体易感疲倦乏力、食欲不振，加之暑湿初显，易引发消化不良、皮肤湿疹等问题。而民间素有“小满见三鲜，清热利湿健脾胃”的养生传统，一款搭配巧妙的山楂薏米乳，正是应对此时节湿热困扰的清爽良方。小满气候——湿热交织的身心淬炼小满是夏季的第二个节气，大概是每年的5月20日至22日，从中医理论看，此时阳气渐盛，湿气升腾，当“湿邪”与“热邪”相合，它们就会成为健康的主要威胁。

基金资助

2025年度中国食品科学技术学会食品科技专项基金-国家乳业技术创新中心科普基金