复合发酵中药饲料对热应激奶牛生产性能、血清生化指标及炎症因子的影响

摘要

[目的]探究复合发酵中药饲料对热应激奶牛生产性能、乳腺健康及生理代谢的调控作用。[方法]选取60头泌乳期荷斯坦牛，随机分为对照组与试验A、B、C组，在基础日粮中分别添加0、50、100、150 g/头·d的复合发酵中药饲料，试验周期60 d。[结果]与对照组相比，试验组奶牛呼吸频率和直肠温度显著降低（P<0.05）；产奶量及乳脂率、乳蛋白率、乳糖等乳成分指标均显著改善（P<0.05）；血清中葡萄糖、总蛋白含量显著升高，尿素氮与热休克蛋白70含量显著下降（P<0.05）；抗氧化指标中，总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提升，丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）；免疫指标方面，血清IgG水平显著上升，促炎因子IL-6、IL-1β含量显著下降（P<0.05）。[结论]复合发酵中药饲料可通过调节能量代谢、增强抗氧化能力及改善免疫功能，有效缓解热应激对奶牛生产性能与乳腺健康的不利影响，其中以150 g/头·d的添加量效果最佳。

关键词

发酵饲料 / 热应激 / 奶牛 / 中药