2023年黑龙江省牡丹江市规模化牧场奶牛养殖现状调研与发展建议

摘要

[目的]系统掌握牡丹江市规模化牧场奶牛养殖关键指标现状，识别养殖管理中的优势与短板，为提升区域奶牛养殖生产效益与可持续发展水平提供科学依据。[方法] 2024年4月，以牡丹江市某规模化牧场为研究对象，通过实地调查收集牛群结构、繁殖性能、疾病发生、死淘情况及泌乳性能等核心数据，与国内及黑龙江省同期平均水平进行对比分析。[结果]该牧场牛群结构偏年轻化且逐步趋于稳定，期初后备牛占比29.0%，期末32.2%；繁殖性能整体处于国内中等水平，同期发情与自然发情妊娠率分别为43.9%和39.1%，产犊间隔382天；疾病防控成效显著，乳房疾病和外科疾病发病率较低，但产科疾病占比高达50.24%，内科疾病发病率25.70%；死淘率略高于行业平均水平，干奶牛死淘率最高（33.1%），泌乳牛与青年牛分别为26.2%和25.1%；泌乳性能存在提升空间，平均日产奶量（29.3 kg）高于全国平均水平，但305天产奶量8 864 kg，乳脂率3.79%、乳蛋白率3.32%，均低于全国或黑龙江省平均水平。[结论]该牧场在牛群结构优化、部分疾病防控方面具备基础优势，但在繁殖效率提升、产科与内科疾病防控、泌乳性能优化等方面仍需改进。建议通过强化繁殖精准管理、优化疾病防控体系、科学调整饲料配方及规范挤奶操作等措施，全面提升牧场养殖效益与生产水平。

关键词

奶牛养殖 / 规模化牧场 / 繁殖性能 / 疾病防控 / 死淘率 / 泌乳性能 / 牡丹江市

基金资助

黑龙江省“揭榜挂帅”科技攻关项目（2023ZXJ02B03）