特殊医学用途婴儿配方奶粉中B族维生素检测方法的研究进展

摘要

特殊医学用途婴儿配方奶粉作为进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者患有特定疾病婴儿的主要食物来源，对该类婴儿身体健康发育至关重要。B族维生素是其中添加的主要营养成分，可有效参与维持婴儿正常的身体代谢机能，因此准确检测和监控特殊医学用途婴儿配方奶粉中B族维生素的含量十分必要。本研究综述了近年来特殊医学用途婴儿配方奶粉中B族维生素分析检测方法的研究进展，总结了其中存在的问题，展望了其未来的发展趋势，以期为该领域B族维生素检测方法的优化与创新提供理论参考。

关键词

特殊医学用途婴儿配方奶粉 / B族维生素 / 检测

基金资助

南京市市场监督管理局科技项目（Kj2023020;Kj2023022）