龋病的考古研究

摘要

龋病作为一种危害口腔健康的慢性感染性疾病，其流行病学特征在人类历史进程中呈现显著演变。考古学研究揭示，龋病是人类最古老的疾病之一，其历史可追溯至旧石器时代早期现代人化石中发现的龋病痕迹，表明农业出现前狩猎采集人群已存在龋病，但发病率普遍较低，这与其以粗纤维食物为主、糖分摄入少的饮食习惯密切相关。新石器时代农业与生业经济的发展显著改变了饮食结构，淀粉类植物的广泛食用使龋病发病率显著上升，且在不同生业模式中呈现区域差异。中国最早的龋病文字记载见于殷墟甲骨文，标志着人类对牙齿健康的关注进入文字记录阶段。龋病考古研究为理解其发病机制、群体防治技术及人类社会进步与食物结构变迁之间的关系提供了深时视角，通过分析古人类牙齿的龋病情况，可揭示古代饮食结构、生业模式、气候变化等信息，为现代龋病防治提供历史借鉴。

关键词

龋病 / 考古 / 饮食结构