静息能量消耗估算公式对养老机构老年人群的适用性评价

摘要

目的 基于养老机构老年人群，比较9种常见静息能量消耗估算公式估算值与实测值的一致性。方法 通过整群抽样选取河南光大欧安乐龄养老中心老年人181例为研究对象，比较常见的9种公式估算值与间接测热法获得的实测值的差异，并通过亚组分析比较其在不同亚群中的一致性。结果 9种公式中，Cunningham公式和Owen公式的估算值与实测值偏差相对较小，差异无统计学意义（差异率分别为-1.9%和-2.0%,均方根误差为222.7 kcal/d和239.4 kcal/d,吻合比例为48.4%和47.5%）。在不同性别和体质量指数（BMI）的亚组中，Cunningham公式与实测值比较无显著差异，Owen公式仅部分亚组（男性BMI为20～<27 kg/m²和≥27 kg/m²以及女性BMI<20 kg/m²）与实测值无显著差异。结论 Cunningham公式利用人体成分检测数据，可较为准确、快捷地对养老机构老年人静息能量消耗进行评估，适用性较强。

关键词

老年人 / 营养评估 / 静息能量消耗 / 间接测热法 / 公式估算法 / 适用性