商业模式驱动下的茶饮品牌空间分异研究——以长沙市蜜雪冰城与茶颜悦色为例

肖雯馨; 张正昱; 田启华

黑龙江国土资源 ›› 2026, Vol. 24 ›› Issue (6) : 43 -48.

肖雯馨, 张正昱, 田启华

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摘要

在新零售背景下，商业模式如何塑造城市商业空间分异是理解商业结构演变的关键。本文以长沙市为例，基于2024年POI数据，运用核密度估计、最近邻分析与地铁缓冲区分析，对比“精英地标型”茶颜悦色与“普惠渗透型”蜜雪冰城的空间布局特征。结果表明：茶颜悦色呈“单峰极化”格局，高度集中于五一广场—黄兴广场一线，核密度峰值显著高于蜜雪冰城；蜜雪冰城则为“多中心—高平原”式弥散分布。茶颜悦色集聚程度更强(最近邻比率0.3515<0.5387),且对地铁依赖更显著。研究揭示，商业模式的空间响应策略深刻影响城市商业空间结构，可为多中心规划与品牌差异化选址提供依据。