过氧化物酶的固定及同工酶鉴定综合实验设计

摘要

酶学原理及应用是生物化学课程的一个重点和难点内容，具有很强的理论性和实用性。为了提高学生对酶学知识的综合理解及应用能力，在生物化学实验教学中设计了“过氧化物酶的固定及同工酶鉴定”综合性实验项目。该综合实验将酶的重点内容进行了有机整合，着重设计了酶的制备、活性测定、酶学性质（米氏常数及稳定性）表征、酶的固定化和同工酶鉴定5个实验环节。通过深度参与、统筹实施，提升学生分析及解决实际问题的能力，取得了很好的教学效果。

关键词

生物化学 / 综合性实验 / 酶 / 固定化 / 科研能力