基于液滴冻结现象的凝固点测量实验设计与实现

摘要

凝固点是液态物质最基本的热物性参数之一，对其进行精确测量具有重要的应用价值。该文基于液滴冻结现象搭建了一套微型液体凝固点测试平台，并开展水和盐水结冰相变和传热过程的实验观测，进而测得冰点、再辉时间、结冰时间以及再辉阶段水结晶质量比等重要相变物理参数。实验结果表明，在水中添加少量盐可有效延迟其结冰发生时间、延缓水结晶速度及降低再辉阶段结晶水的比例。该实验平台的开发有助于物理学及相关专业学生深入理解液固相变现象、热力学吸放热过程和热量的传递，培养学生在学习中将理论与实践相结合的能力，提升学生综合素养。

关键词

凝固点 / 液滴结冰 / 冰点 / 液固相变 / 潜热释放