金线莲多糖口服液制备工艺研究

摘要

目的从金线莲中提取多糖制备金线莲多糖口服液。方法用正交试验法,优选金线莲多糖口服液制备工艺。结果最佳制备工艺为:1.5%金线莲多糖,1.0%蜂蜜,0.05%柠檬酸,3.0%白砂糖。结论制备的金线莲多糖口服液清香爽口,食用方便。

关键词

金线莲 / 多糖 / 口服液 / 制备工艺

基金资助

漳州市科技计划项目:金线莲有效成分膜分离提取技术的研究(zz2012004)